Otázky a odpovědi

Mohu do restaurace kupovat zdravé biopotraviny od místního farmáře?

Přímý prodej čerstvého mléka a vajec od chovatelů pro zpracování v provozovnách stravovacích služeb je zakázán.  Rovněž je zakázán prodej čerstvého drůbežího, králičího masa nebo zvěřiny do kuchyní stravovacích provozů. Prodej čerstvých potravin ze dvora chovatelů je možný pouze pro potřebu a použití v domácnostech, které jsou konečným spotřebitelem těchto potravin.

Na podrobnější výklad včetně uvedených legislativních požadavků lze nahlédnout:

http://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/prodej-ze-dvora/

http://www.eposcr.eu/wp-content/uploads/2011/04/prodej_ze_dvora.pdf